معرفی محصول سوسیس از واژه فرانسوی کهن saussich که خود از واژه لاتین salsus به معنی “نمک زده”، گرفته شده است و امروزه مفهوم این کلمه به Sausage تغییر یافته ‌است چرا که روش تهیه آن تغییر کرده‌ است و از روش‌های مختلف برای تهیه آن استفاده می‌شود. سوسیس گونه‌ ای غذای آماده است که […]

معرفی طرح توجیهی براي توليد چيپس ، لازم است از سيب زميني مرغوب استفاده شود . سيب زميني بايد درشت ، سالم ، كاملا رسيده وداراي كمترين مقدار گره وحفره در سطح آن باشد. پس ازشستشوي سيب زميني، توسط دستگاههاي سايش آن را پوست گيري مي كنند. دراين روش سايش ضايعات سيب زميني بين 1 […]

مقدمه و معرفی طرح توجیهی در بسیاری از كشورهای پیشرفته سرمایه‌گذاری انبوهی روی تولید و توزیع محصولات لبنی انجام شده و با توجه به نقش مهم این محصولات در سلامتی انسان‌ها، پیشرفت بسیاری در ارتقا سطح تکنولوژی و اتوماسیون ماشین آلات صنعتی، سیستم‌های مدیریت شبکه لجستیک، تامین مواد اولیه و توزیع محصولات با توجه به […]

مقدمه ضد عفونی کننده ها یا مواد آنتی سیتیک دسته ای از مواد زیست کش هستند که در سطح بافت های زنده پوست و بدن استفاده می شوند و با اثر بر باکتری ها ، ویروس ها ، قارچ ها و سایر ارگانیسم ها آن ها را ازبین می برند یا از رشد آن ها […]