مقدمه توليد پارچه شامل تهيه انواع منسوجاتي است كه در مصارف پوشاك يا صنعتي مورد استفاده قرار ميگيرند. بطور كلي پارچهها به دو دسته بافته شده و نبافت تقسيم بندي ميشوند. در پارچه هاي بافته شده از انواع نخها براي توليد منسوج استفاده ميشود، در حاليكه در منسوجات نبافت، مستقيماً از خود الياف براي تهيه […]
معرفی محصول در این بخش ابتدا به معرفی جو و مالت بعنوان مواد اولیۀ اصـلی تولیـد محـصولات مـورد نظـر پرداختـه خواهد شد و سپس به بررسی مشخصات و ویژگیهاي عصاره مالت و ماءالشعیر خواهیم پرداخت . مادة اولیه تولید مالت دانه جو است فاکتورهاي کیفیت در مالت با فاکتورهاي کیفیـت در دانـه ارتبـاط نزدیک دارد […]
معرفی محصول سوسیس از واژه فرانسوی کهن saussich که خود از واژه لاتین salsus به معنی “نمک زده”، گرفته شده است و امروزه مفهوم این کلمه به Sausage تغییر یافته است چرا که روش تهیه آن تغییر کرده است و از روش‌های مختلف برای تهیه آن استفاده می‌شود. سوسیس گونه ای غذای آماده است که […]
معرفی طرح توجیهی عرقیات گیاهی فرآورده های می باشند ، که از جوشانیدن یک گیاه و یا مخلوطی از گیاهان مختلف در برابر بخار آب و سرد کردن بخارات حاصله به دست می آیند . این محصولات به عنوان طعم دهنده به مواد غذائی ، نوشیدنی و دارو مورد مصرف قرار گرفته و در پاره […]
