مقدمه : تاریخچه تولید میوه خشک 1700 سال پیش از میلاد مسیح است. در آن زمان مردم برای دسترسی میوه های تابستانی در فصل زمستان میوه ها را خشک می کردند. میوه خشک به عنوان یک محصول پرطرفدار و بازارپسند در بین افرادی که به سلامتی خود اهمیت میدهند، جایگاه ویژهای دارد. این محصول به […]