مقدمه پرورش قارچ کسب و کاری زود بازده است که نیاز به سرمایه اولیه زیادی هم ندارد.  ریسک سرمایه گذاری تولید قارچ در مقایسه با دیگر کسب و کارهای حرفه ای، بسیار کمتر است. سودآوری، تضمین سرمایه، ریسک مالی اندک، سادگی کار و بازار فروش خوب از مواردی است که باعث شده تا بسیاری از شهرنشین ها هم […]

مقدمه Agaricus bisporus که معمولاً به عنوان قارچ دکمه ای شناخته می شود، یک قارچ بازیدیومیست بومی علفزارهای اوراسیا و آمریکای شمالی است. این قارچ در بیش از 70 کشور کشت می شود و یکی از رایج ترین و پرمصرف ترین قارچ ها در جهان است. اولین توصیف علمی از کشت تجاری A. bisporus توسط […]