معرفی شیر سویا شیرسویا مایعی سفید رنگ مانند شیر معمولی گاو است که از دانه سویا بدست می آید . روش تهیه آن بدین صورت است که ابتدا دانه سویا را له کرده و بمدت 24 ساعت تحت تاثیر آب قرار می دهند سپس آنرا صاف می کنند و بدین ترتیب نوشابه ای مانند شیر […]
سوسیس و کالباس سوسیس از واژه فرانسوی کهنsaussich که خود از واژه لاتینsalsus به معنی “نمک زده”، گرفته شده است و امروزه مفهوم این کلمه بهSausage تغییر یافته است چرا که روش تهیه آن تغییر کرده است و از روش‌های مختلف برای تهیه آن استفاده می‌شود. سوسیس گونه ای غذای آماده است که از گوشت […]
مقدمه سیاه دانه گیاهی از خانواده آلاله با کاربردهای زینتی، دارویی و درمانی بالا می باشد. این گیاه پرطرفدار، بسیار پربازده بوده و با توجه به شرایط کشت ارزان و آسان خود، در زمره گیاهان ارزشمند و مطمئن برای سرمایه گذاری قرار می گیرد. سیاه دانه در پهنه وسیع کشور هند، کشورهای خاورمیانه و مناطق […]
مقدمه گیاه فیسالیس با نام های توت طلایی یا عروسک پشت پرده هم شناخته می شود. این گیاه از خانواده بادمجانیان و دارای 80 گونه بوده که اغلب آنها از نوع وحشی می باشند. د راین بین تنها 4 نوع از از آنها قابلیت خوراکی دارند. تولید کنندگان اصلی فیسالیس کشورهای كلمبيا، پرو، كنيا، زيمباوه، […]